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三角油揚
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三角油揚



三春三角油揚
三春三角油揚

三春三角油揚は、原料の大豆及び揚げ油を吟味し、一枚一枚丁寧に手揚げしております。

一見、厚揚(生揚)に思われがちですが、全国的にも珍しい油揚ですので、独自の風味を味わい頂けるものと確信しております。

また、大豆製品は畑のお肉と呼ばれるように栄養に優れていることは、ご承知の通りでございます。そのようなところから三春三角油揚は別名「三春ハム」と称されております。

三角の形は、三春のお城「舞鶴城」にちなんだ鶴の形を似せたものと伝えられています。





召し上がり方
油揚に切り口を入れ、刻み葱やひきわり納豆など、お好みのものを挟み、オーブンや網焼器等で両面をよく焼き、醤油や甘味味噌等を付けて召し上がりください。(大根おろし、七味などの薬味を添えますと一層おいしくなります。)

また甘辛く煮付けて半分に切り、油揚の厚み部分の中身を取り出し、寿司めしと混ぜ合わせ、三角稲荷寿司等、貴方の工夫でおいしく召し上がり下さい。

三春三角油揚



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